La gastronomía de La Manchuela de Cuenca es contundente, sabrosa. La caza, la setas y el vino son algunos de los productos típicos con los que se elaboran las recetas tradicionales de los fogones de esta tierra.

La cercanía de Albacete y Cuenca hace que los platos que se elaboren aquí tengan claras influencias de estas zonas. Algunos platos típicos que deberemos probar son las gachas, el gazpacho manchego con carne de caza, las migas ruleras, el ajo en el mortero, el potaje, los cocidos, las calderetas de cordero y carne de caza, el arroz con pollo de corral, el moje de judías blancas o el pisto manchego.

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